Tarta blancanieves, para una princesa

Para su tercer cumpleaños mi princesita, me pidio un pastel de su querida blancanieves, pero sobretodo queria que llevara una"poma" roja, como la del cuento.

La decoración muy sencillita, porque ese fin de semana hice tres tartas y solo tuve media mañana para decorarla. y como estabamos de fiesta y no podian faltar las chuches, puse un pequeñito buffet de chucherias

 que decir que mi peque estubo más que encantada con su fiesta y su pastel, desde entonces mi casa se ha ido llenando poco a poco de princesas, jajaja.

Cupcakes circo

Había una vez un circo ... hecho de cupcakes con unos simpaticos leones con su domador y un trio de payasetes.

Galletas de personajes infantiles

Aqui os pongo una pequeña muestra de los personajes más conocidos de los peques de la casa, como por ejemplo esta famosa pareja de rantoncitos, micky y minnie mousse.

 también tenemos a la pijita hello kitty, la amiguita de los pequeños aventureros Dora exploradora y para los fans de estas hadas tan fashions Flora de winx club.

Y no podia faltar al ser Marino más conocido por los peques Bob esponja, acompañado por su mejor amigo patricio.

Tarta minnie. Sin gluten

Esta tarta fue para una amiguita de mi niña que cumplia 2 añitos, y que muchas personas es celiaca, sus papis, querian una tarta donde ella pudiera difrutar sin problemas de un pastel de cumpleaños.

 el personaje preferido de la peque es minnie, asi que una minnie le entrego su tarta rosa y blanca, con su muñequita preferida.

Los sabores, fueron, bizcocho de Nesquik relleno de  ganache de chocolate blanco.

Mayoria de edad, para una futura periodista.

 Como corre el tiempo, nuestra Alba, se ha convertido en una mujercita preciosa, por drentro y por fuera, asi que en cuanto empezarón a hablar de organizarle una fiesta sorpresa, no me pude resistir en hacerle una tarta, para una persona tan especial, para mi y toda la familia.










 Unos de sus colores, el rosa, asi que nopodia faltar, y decidi ponerlo como piso central, en esta tarta de 3 pisos. Despues se me ocurrio convinarlo con blanco, negro y lila, con un toque de dorado.   

 Y como sera una gran periodista,  que mejor que decorar su tarta con este tema, primero se me ocurrio ponerle periodicos, con un articulo muy interesante y actual, su cumpleaños.

como tamien le gusta la fotografia, y tambien forma parta del mismo tema, una camara de fotos, para que pueda ilustrar sus artículos.

  Y por que no tambien un microfono con el que poder hacaer reportajes, documentales, conexiones,....

para cumbrar el pastel, como no el 18 con unas plumitas, que se note que estabamos en carnaval, y ademas le davan un toque glamuroso, realizado en galletas para poderle incar bien el diente.

En el interior, bizcocho de naranja, combinado con bizcocho de dulce de leche y chocolate, y relleno de tiramisú. una combinación muy suave.

Por muchos años  preciosa!

Galletas San Valentin.

 Hace ya casi una semanita que se paso esta fecha tan llena de corazones, pero aqui estan las galletas decoradas que hice con excusa del dia de los enamorados, cualquier ocasion es buena, para llenar la cocina de azúcar glass.

Tarta 3 chocolates.

Aqui tenemos la archifamosa tarta 3 chocolates, ideal para los amantes del chocolate.

 Encontré la receta en un foro de cocina, y aunque en mi casa no somos muy chocolateros ( a excepcion de la peque), decidí probarla para el cumple de la enana, para que nadie se quedara sin tarta, no ha todo el mundo les gusta los bizcochos asi que todo el mundo pudiera tener un dulce que llevarse a la boca, gusto mucho, incluso a los que no nos hace especial gracia el chocolate.

 INGREDIENTES: 
                                -150 g chocolate negro.
                                -150g chocolate con leche.
                                -150 g chocolate blanco.
                                -3 sobres de cuajada.
                                -750ml de nata líquida para montar.
                                -750 ml de leche.
  Para la base:   
                                -un paquete de galletas maría.
                                -100g  mantequilla.

PREPARACIÓN:  picar las galletas, es preferible que queden lo más fino posible, a continuación fundir la mantequilla en el microndas y mezclar, hasta obtener una pasta que no sea quebradiza , y cubrir el fondo de un molde desmoldable ( yo utilizo uno de 22 cm de diametro), introducir el molde en el congelador mientras prerparamos la primera capa de chocolate.

  Unir uno de los chocolates (a trocitos) con 250 ml de leche, 250 ml de nata y el sobre de cuajada, poner el cazo al fuego, y llevar a evullición, dejar hervir 2 minutos. Sacar el molde del congelador y verter la mezcla de chocolate encima, poco a poco, introducir l¡el molde e la nevera mientras preparamos la siguinte capa.

 repetir el mismo procedimento con el resto de chocolate.

 Seria aconsejable que antes de verter la siguiente capa se haganunos pequños surcos, con un tenedor, en la capa anterior de chocolate, asi a la hora de servirla, so se separaran unas capas de otras.
 A la hora de verter el chocolate en el molde lo haremos caer encima de una chuchara, asi impedimos que se mezclen demasiados las capas.

 Una vez acabada, introducir en la nevera un minimo de 4 cuatro horas, despues desmoldar y decorar al gusto antes de servirla.

Probarla, por que seguro que repetires!

Toy Story

habia una vez un precioso niño que hiva acumplir 3 años y pidio a su tita una tarta de toy story.

 y este fue el resultado, no tenia ni idea como enfocar la tarta,  pero sabia que los muñequitos de los protagonistas principales los pondría de plástico, para que el peque después pudiera jugar con ellos, después se me ocurrio la idea de acompañarlos de sus amiguitos, mr potato, el cerdito hucha, la chica vaquera ( creo que se llama jessy, pero no estoy segura) y no podian faltar los simpatiquísimos marcianitos, que son los que más gracia me hacen de estas películas. En el piso de arriba quise imitar los cuadros de la camisa de woody.

 Esta fue la primera tarta que hice con fondant de miel, con aroma de almendra, mucho más rico que el de nuves, y más facil de manipular.

 En cuanto a sabores, no me acuredo muy bien, si recuerdo que el de arriba era un bizcocho de dulce de leche, y posiblemente el de debajo de chocolate ( que memoria).  fuera el sabor que fuese, a la gente le encanto el sabor y al peque le gusto muchisimo su pastel de toy story.