Tarta de flores

Esta es una de esas tartas que no sabes bien bien como hacer, porque no sabes los gustos de las persona a la que va dirijida, al final me dijieron que algo con flores y sencillo, asi que me decidi por las calas, y un par de rosas en un pequeño ramito de flores.

 Al final le encanto la tarta, nunca habia visto una tarta asi, fue una sorpresa, porque no se imaginaba tan solo que celebraria el cumpleaños, estaba en casa de mis padres ,que son amigos suyos, y de repente aparecieron con el pastel, se emocionó muchisimo.

 Pero además de la sorpresa, le gusto muchisimo la decoración, le dava penita cortarla, y se que se llevo alguna florecilla de recuerdo, para su casa.

 La conoci ese día, y es una de esas personas de la que te enamora tan solo verla, tan dulce, tan buena, que desprende un algo especial, me encanto poder compartir con ella ese día

 Muchisimas felicidades!!!

 El sabor, fue un bizcocho esponjoso de naranja, relleno de crema. muy sabroso.

Galletas para un papi perico.

Estas galletas con el escudo del RCD del Espanyol, fueron las elegidas para que dos princesitas entregaran a su papi, como regalo del día del padre.

 





Se que tanto a la niña mayor, como a su papi le encantaron, y que lo primero que dijo la niña, y eso es lo importante.

con una semanita de atraso, ¡felicidades a todos los papas!

Dora exploradora, tres tartas tres estilos.

Esta muñequita tan aventurera empezó a invadir nuestra casa cuando hace dos años,  afortundamente ahora ha empezado a dejar paso a nuevos pesonajes. Asi que en su segundo cumpleaños os podeis imaginar de que me pidio la tarta mi peque, como no podia ser de la amiga inseparables del mono botas.

 con solo dos años ya tenia muy claro lo que queria, asi que por petición de mi canijilla le puse un sol, la montaña más alta, el rio ruidoso y un osito de peluche rosa ( no podia ser de otro color jajaja) .       

 En esta foto todavia le faltaba quitar el puntal del sol. me acuerdo mientras la estaba montando. mi peque purulando por la cocina e ir repitiendo, bosque, rio, montaña más alta, bosque, rio montaña más alta, y de vez en cuando preguntaba si podia comerse el sol, tenia unas ganas de incarle el diente, jejeje.

Cada piso era de un sabor, el más grande era un bizcocho de dulce de leche y chocolate, con relleno de ganache de chocolate blanco.

el piso del medio bizcocho de almendra con butercream de philadelphia.

 y la montañita era un brownie de choco blanco, con ganache chocolate.




Y un año después para el tercer cumpleaños, mi peque me volvia a pedir la Dora exploradora, en esta ocasion fueron juntocon su mejor amiga ( que cumple los años un dia antes y que con los amiguitos lo celebran juntas)  quien decidieron que si o si tenia que ser de la Dora. En el blog de Megasilvita vi una tarta que me enamoró, asi que directamente saque la idea de ese maravilloso blog.

 Que decir que las peques estaban encantadas con su tarta, y que de nuevo volvio a aparecer esa reación que tanto me gusta en los niños con estas tartas, empezar a desmontar la tarta, que si uno coge una estrella, otro una cerecita, una letra,.....

 No lo puedo evitar, creo que es la reacion de todas que más me gusta,sucede un segundo despues de que el peque haiga apagado las velas, y verlos disfrutar de esa manera no tiene precio.

 el interior, pues un bizcocho de claras de huevo, con relleno de  butercream de fresa.











Y ahora la tercera Tarta Dora, para una amiguita de mi enana que también cumplia tres añitos, y como en estas edades todos los niños tienen el mismo tema, pues repetimos tematica.

En esta ocasion quise aplicar la técnica puzle,  con la dora señalando lo que todos le deseamos a este bonbon de miña, un muy feliz cumpleaños, rodeada de pequeñas estrellas exploradoras.
los colores escogidos el rosa y el naranja ( para rematar) que son los colores con los que se viste normalmente dora.

 de sabor era integro de chocolate, bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate negro,

Rayo Mcquin

El más veloz de los personajes disney, fue el escoguido por la mama de Arnau para sorprender a su peque en su cuarto cumpleaños, al que le encantas los cotxe pero sobretodo cars.

 
Me encanto, poder hacer una tarta de este tipo, pero sobretodo lo que más me gusto fué ver la cara de emoción del peque y lo que disfrutaron todos los niños que habían en la fiesta. Apenas le dio tiempo de apagar las velas, que ya estaban desguazando el coche, jajaa, uno se comia las ventanas, otro las redas, otros los ojos, los rayos,.....  me encanta esa reacción de los niños, esa manera tan especial y espontanea que tienen de disfrutarla, y la carita de emocionados que ponen.

El bizcocho fue un MSC de vainilla calado con almibar de piña y coco,  relleno de butercream de queso.

Caballos

 Tengo una sobrina que adora los caballos, y para su treceavo cumpleaños quería un pastel con es animal tan noble,  asi que su tia le hizo una tarta tan dulce como ella, y con ese equino que tanto le gusta.

       





 Que tranquilitos estan estos caballitos tendidos sobre la tarta,  espereando desearle a una mujercita encantadora y maravillosa un muy feliz cumpleaños.

De sabor creo recordar, porque no estoy 100% segura, que era un bizcocho de vainilla relleno con buttercream de chocolate blanco.  tanto la cubierta como el modelado de los caballos y numeros realizados en fondant de miel.

Tarta ballet

Una gran bailarina cumplia años y su madre me encargó este pastelito tan sencillito, pero con un tema claro el ballet.

el bizcocho era de naranja, con relleno de merengue suizo con nuttela. 

Popurri de pasteles.

 Esta tarta todo y realizarla deprisa y corriendo, fué para mi personalmente una manera simbólica de agradecer a un equipo maravilloso de personas el haber formado parte de la vida de mi peque durante dos años.

   Para el cierre de una representación  de teatro, realicé esta tarta, hecha con  bizcocho de vainilla y rellena de buttercream de chocolate blanco.

Como regalo para sant Jordi del año pasado, se nos ocurrio hacerle  la enana y yo, un mini caballaro sant Jordi con un bizcocho de claras de huevo, con aroma a fresa y rellena de nata. asi celebramos ese dia de una manera diferente al resto de años.

 Esta última tarta, es una espenita clavada, tenia muchas ganas de hacer una berreño de madera, para probar algo nuevo, asi que con escusa de la fira de la diversitat de Piera, la realice como muestra.

A las ricas tartas.

  Para los amantes de las tartas de toda la vida, aqui un minuscula muestra.

                       Tartaleta de crema y manzana, con un sutil toque de chocolate blanco.

         Tarta de almendra con rellena de crema de avellanas, cobierta con chocolate y almandreas

                             Tarta de yema quemada, con bizcocho pastelero, relleno de crema.

      Aqui el resultado final, decorado con unas zapatillas de ballet, para una amante del baile.

Maestras y niños.

Que seria de un colegio sin esos maravillosos maetros y sin esos pequeños principes y princesas a quie ensenyarles tantas cosas nuevas,  como detalle para las tutoras de  unos niños preciosos, me encargaron unas  simpaticas profesoras.

 Os presento a una profe de infantil, con su pizarrita con su nombre personalizando la galleta todavia un poco más 

Merçe es tutora de 3º de primaria, que viste muy modernita, y tambien lleva a modo de bolso una pizarra con su nombre. 

Aqui llegan las galletitas de profes que he hecho con más cariño,  y es ques estas son para dos maestras maravillosas que tiene mi enana.


  



      

 Me hubiera gustado, poder hacerle una galleta a cada una de sus profesoras, pero me falto tiempo. Pero su tutora no se podia quedar sin, o mi peque le da algos, vamos, jajaja

 Y como de profes se trata que harina ellas sin peques a los que enseñar, aqui os pongo 4 peques  que hice para mi primera fira, una simpatica bebe con su chupete,

   un nene con la bata del cole, muy contento y algo pillo

  



 Una nena muy arregladita ella con su vestido y su trenza

  Y esta peque con cara de buena nena, que nos guiñña el ojo, para que le guardemos algun tipos de seccreto.

Tarta para una enfermera.

Para celebrar un año más de vida, de una maravillosa enfermera y aun mejor persona esta tartita hecha con todo el cariño del mundo.

Muffins y cupcakes

Aqui os presento un pequeñito surtido de cupcakes y mufins.

 cupcake de frambuesa, tanto el muffin como el merengue suizo que utilicé como cobertura son de frambuesa.

            Este el bizcochito es un muffin de chocolate, con cobertura de merengue suizo.

           Cupcake de canela, mufin de canela con merengue suizo con un toque de canela.

Este ultimo pastelito es de almendra, muffin de almendras, cubierto con buttercream de turrón de almendra.

Unos de los mufins preferidos en mi casa, y para los no tan golosos, de pistacho, realmete buenisimo, mmm...

                  Y para los amantes de la miel, como esta simpatica abejita, un muffin de miel

                                          Y para acabar, muffins de chocolate y nueces.