estas dos tartas, tienen en común algo tan importante como el sabor, las dos están elaborada con bizcocho de chocolate blanco y rellenas de ganache de chocolate blanco.
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Para esta tercera tarta, de esta tengo un recuerdo bien especial, no por la tarta en si, si no por que una personita muy especial, para mi, decidió que era el momento de llegar al mundo y hacernos felices a toda la familia, así que echa un manojos de nervios, por no saber como enfocar la tarta y por la emoción del día, intenté reproducir la montaña de Montserrat, como me habían pedido. Entre el teléfono y azúcar fui pasando todo el día, hasta mi peque hizo campana por si nacía su primita en cualquier momento, pero me dio tiempo de entregar la tarta con tranquilidad y tiempo de sobra, para ir a esperar al hospital el nacimiento de la niña más cariñosa del mundo, mi sobrinita Elsa.
cuarta tarta dedicada a Marina una amante del ballet, y una gran bailarina.
Y esta última tarta fue directa para Juan, con su cohetito de regalitos, listo para ser lanzado.